Reconnaitre Les Fleurs De Courgettes

Reconnaitre Les Fleurs De Courgettes. Dans un champ de courgettes, ces deux fleurs sont bien distinctes et chacun joue un rôle précis dans le processus de la pérennisation de l'espèce. Comment reconnaître une fleur mâle et femelle ?

Recette de Fleurs de courgettes farcies à la viande : la recette facile
Recette de Fleurs de courgettes farcies à la viande : la recette facile (Georgie Shaw)

Alternativement, vous pouvez également observer la tige : les fleurs mâles ont une tige qui reste mince, tandis que les fleurs femelles enflent à la base, où les courgettes se formeront alors. La fleur mâle apparaît le plus souvent avant la fleur femelle, voire bien avant. Les beignets de fleurs de courgette sont une spécialité provençale, mais aussi d'Italie et de quelques pays des Balkans.

Cette incision restera visible au fil du développement du fruit et vous permettra de repérer les graines pollinisées à la main.

Origine de la fleur de courgette Appartenant à la famille des Cucurbitaceae (tout comme la courge, le concombre ou encore la pastèque), les courgettes donnent de jolies fleurs jaune orangé en forme.

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Si elles présentent peu ou prou la même forme, elles sont en réalité assez faciles à différencier en les observant de près : la fleur femelle apparaît au bout d'un petit renflement qui a déjà clairement l'apparence de la future courgette, et on y distingue facilement le pistil (l'organe reproducteur de la fleur). Nombreux sont les gens intrigués par la pollinisation de la courgette à la main. Une fois les fleurs femelles pollinisées, refermez-les et laissez la nature prendre le relais.