Recette Feves Fraiches Au Chorizo

Recette Feves Fraiches Au Chorizo. Ecosser les fèves, les blanchir à l'eau bouillante puis retirer la seconde peau. A l'inverse de son homonyme, cette fève-là se déguste en salades, verrines, tajines, parfumée au cumin à la marocaine, avec des tomates ou du chorizo et de nombreux autres ingrédients.

Cake fèves et lardons au cumin, Recette Ptitchef
Cake fèves et lardons au cumin, Recette Ptitchef (Edith Wise)

Retirer les pédoncules, les graines et les filaments. Découvrez, ajoutez le vin progressivement, tout en remuant. Un petit tour en cuisine et me voilà lancée dans ce mijoté de fèves au chorizo… Fèves mijotées au chorizo.

A l'inverse de son homonyme, cette fève-là se déguste en salades, verrines, tajines, parfumée au cumin à la marocaine, avec des tomates ou du chorizo et de nombreux autres ingrédients.

Mettez les dans un saladier. – Enlevez la peau du chorizo, coupez le en petits dés. – Émincez les tomates confites.

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Petits flans de fèves au chorizo, Recette Ptitchef

Fèves mijotées au chorizo, Recette Ptitchef | Recette | Chorizo, Feves, Recette

La recette par A Prendre Sans Faim. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons et l'oignon émincé, sans ajout de matière grasse. Mots clés: ail, bouquet garni, chorizo, fèves, oignon, tomates concassées, vin blanc sec.