Recettes Verrines Salees Chef Simon

Recettes Verrines Salees Chef Simon. Healthy salade au quinoa noir, avocat, crevettes et tomates séchées. Verrine de betteraves et chèvre au Thermomix.

Verrines d'endives au jambon - Recettes | Recette | Recette verrine, Endive au jambon, Endives
Verrines d'endives au jambon – Recettes | Recette | Recette verrine, Endive au jambon, Endives (Katherine Salazar)

Découvrez les recettes de saint-valentin et de verrines du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon découvrez les recettes de verrines du chef et partagées dans le club chef simon. Avocat, saumon, courgette, poivron ou concombre : dans les verrines salées, tout est (presque) permis. Elles nous permettent de jouer avec les saveurs, les couleurs et les textures en superposant différentes couches d'ingrédients de notre choix. découvrez les recettes de verrines du chef et partagées dans le club chef simon.

Pourquoi ne pas faire une couche d'aïoli, une couche d'émincés de noix de Saint-Jacques crues et des dés de poivrons rouges passés au four ?

Cette recette est une déclinaison en mode verrine du sablé au parmesan mousse d'asperges et saumon fumé.

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Le sablé au parmesan est remplacé ici par un cracker emietté dans le fond de la verrine. Cette recette de gaspacho ne comporte pas de concombre contrairement à la recette traditionnelle et se prépare avec une boite de tomates concassées en dés quand les tomates ne sont pas de saisons. Vos invités plongeront bien volontiers leur petite cuillère dans une verrine au saumon et à l'avocat, une mousse de crevettes ou encore une panna cotta au parmesan.