Courgettes Jaunes Cuisson

Courgettes Jaunes Cuisson. Ce mode de cuisson est idéal si vous souhaitez cuisiner plusieurs légumes à la fois ou préparer une bonne ratatouille ! Facile au quotidien, la courgette ne demande que peu de préparation : Passez la sous l'eau et séchez-la.

FloViCook: Courgettes jaunes&Jeunes carottes
FloViCook: Courgettes jaunes&Jeunes carottes (Theodore Powers)

De la courgette jaune, on aime sa jolie couleur dorée, sa peau fine, sa chair tendre et sucrée. Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient al dente. Sur une plaque à cuisson four recouverte de papier cuisson, empilez l'une sur l'autre vos feuilles de brick. Épluchez puis hachez la gousse d'ail.

Remplissez d'eau le fond de votre autocuiseur, de votre cocotte-minute ou de votre cuiseur vapeur.

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Aussi appelé zucchini, la courgette se mange aussi bien cuite que crue. Réalisation de la tarte fine courgette. Si le plat est trop sec, incorporez un peu d'eau reservée.